понедельник, 21 июня 2010 г.

фруктовые пюре.

Фруктовое пюре из кураги, яблока и груши



рецепт фруктового пюре из кураги, яблока и груши

Ингредиенты:
курага – 60 гр
яблоко – 1 шт
груша – 1 шт
вода – 4 ст.л.
грудное молоко или смесь – 2 ст.л.
рис – 1 ст.л.
Приготовление:
Курагу хорошо промыть, порезать. Яблоко очистить от кожуры и семян, порезать на небольшие кусочки. Положить курагу с яблоком в небольшую кастрюльку, закрыть крышкой, варить минут 5-7. Затем добавить грушу (очищенную и порезанную), поварить еще минуты 2, снять с огня. Измельчить фрукты в блендере, добавить немного отварного риса, все хорошо перемешать.
Такое пюре можно давать детям с 6 месяцев

Персиковое пюре “Неженка”



персиковое пюре
Такое персиковое пюре я заготавливаю на зиму – все натуральное и очень вкусное, а главное, полезное. По вкусу оно получается в точности как магазинное персиковое пюре “Неженка”.
Ингредиенты:
4кг персиков,
4-5 стол. ложек сахара,
1 банка сгущенных сливок без добавок.
Приготовление:
Персики ошпариваем кипятком – так легче будет снять кожицу. Удаляем косточки, складываем в кастрюлю, подливаем немного водички и варим до размягчения. Протираем персики сквозь сито (можно и в блендере измельчить). В пюре добавляем сахар и доводим до кипения, все время помешивая. Вливаем сливки, вновь доводим до кипения, варим 5-7 минут, при этом интенсивно помешивая. Раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем

Персиковое (абрикосовое) пюре с рисом.



Отварить рис в повышенном количестве жидкости до готовности.
Спелый персик (абрикос) очистить от кожуры и перетереть в блендере.
Смешать пюре и рис в соотношении 3:1, если предполагается сладкое блюдо или 1:3, если основное.
На маленько огне довести до кипения, остудить

Морковное пюре



морковное пюре
Морковь -3 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Молоко-0,5 стакана.
Сливочное масло – по вкусу
Морковь вымыть, очистить, нашинковать, положить на сковороду, залив небольшим количеством воды,добавить сахар, тушить 15-20 мин. (до полной мягкости).Затем добавить сливочное масло, молоко. Потушить так еще минут 7. Затем все перетереть в блендере.
Детям, страдающим аллергией сахар можно заменить фруктозой.



Комментариев нет:

Отправить комментарий